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金牌葱姜巧烹蛏

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铃然

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、 维生素A等营养元素，具有补阴、清热、 除烦、解酒毒等功效。 蛏子我们喜欢煮汤喝，汤鲜美滋润， 这回学习了新做法：加入葱姜快速 拌炒最能保持海产的鲜味，然而炒海鲜 不难难的是要如何做得美味健康才是关 键。诀窍是使用获得iTQi 3星顶级美味奖 章和Monde Selection品质金奖肯定的多 力浓香花生油秘制葱油，让花生原香将 蛏子的鲜味唤醒，真是鲜美可口！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蛏子 500克
、
小葱 50克
、
姜 几片
、
多力浓香花生油 适量
、
干辣椒 3个
、
盐 1/4匙
、
糖 少许
、
白酒 1/2匙
烹饪步骤
小贴士

辣椒用量安自己口味煮蛏子要一开口就捞出 大火快速翻炒时间要短

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-13

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