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话梅仔排

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三角猫__

夏天炎热，用话梅入菜煮排骨，酸甜甘香，开胃爽口。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肋排 300g
、
干话梅 15粒
、
生抽 10g
、
老抽 10g
、
白糖 40g
、
黄酒 10g
、
姜片 3片
、
葱 3根
、
色拉油 30g
烹饪步骤
小贴士

1、排骨炸制后逼出水分，煮制后更易入味，吃口硬香酸甜。 2、排骨煮制不用放盐，话梅，生抽，老抽都带咸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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