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蒜香金针蒸花蛤的做法

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蒜香金针蒸花蛤

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本以为婆婆来了，我跟娃爸可以外出寻味夜档。没想到最后会变成在家里复制当红夜宵美点。其一原因是在家里DIY，卫生及份量咱可以把关，其二呢咱也不能让老人觉得咱不靠谱浪费钱。其实吧在家里DIY这类当红菜也是很简单的呢，像这款蒜香金针菇花蛤，自己在家里做咸味，油量者按咱自己的风味，用臻米蒸汽蒸箱，15分就可以将鲜美的花蛤带给我们。在外面一份的价格，在这家里DIY，真是俩人也吃不完呢。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 400克

、

金针菇 100克

、

蒜头半个

、

辣椒 1个

、

葱适量

、

料酒 2茶匙

、

细盐 1小匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这款菜的备料有金针菇，花蛤，葱，蒜，辣椒。
步骤2/9 点击查看大图
用细盐水先将改刀的金针菇泡水，再控水备用。
步骤3/9 点击查看大图
花蛤一样，挑好之后再泡洗备用。
步骤4/9 点击查看大图
将蒜，辣椒及葱切好备用。
步骤5/9 点击查看大图
然后将金针菇铺底，再配入花蛤，再用不许的金针菇码放上面，将蒜蓉辣椒葱加入，再加入适量的料酒及细盐，然后入臻米蒸汽蒸箱里面。
步骤6/9 点击查看大图
这款蒸箱十秒出蒸汽，就拍过程这点功夫，蒸汽模式就上来一大半了。整个全方位透明，好味看得到哦。
步骤7/9 点击查看大图
注意还要检查水箱里的水量，全方位透明，一目了然。
步骤8/9 点击查看大图
然后选择好烹饪时间，我这款量有点大，我就选择了15分钟。
最后一步点击查看大图
十五分钟结束，一款简美的蒜粒金针菇花蛤就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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