是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菊花茄子的做法

点击查看大图

菊花茄子

浏览 8075 · 收藏 55

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃茄子不想太油，不妨试试用蒸的方法，省时省事，拌上自己喜欢的酱，很下饭的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

XO酱适量

、

蒜苔 5根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
蒜苔切小段。
步骤3/9 点击查看大图
茄子先切段，再切十字花刀，不要切到底，可以垫上筷子。
步骤4/9 点击查看大图
茄子花上撒少许盐，蒸的时候入味。
步骤5/9 点击查看大图
上锅蒸10分钟左右，至蒸熟透。
步骤6/9 点击查看大图
炒锅内油热，倒入蒜苔。
步骤7/9 点击查看大图
加XO酱、生抽，多少随自己喜欢。
步骤8/9 点击查看大图
酱料炒香后，放花心的部位。
最后一步点击查看大图
浇上锅里的汁就好了。

小贴士

切十字花刀时可垫筷子，防止切断，蒸熟后自然散落成花型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

换个做法

菊花茄子的相关分类

年夜饭炸丸子四喜丸子猪皮冻皮冻炸带鱼更多

菊花茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许