西瓜皮粥
我母亲喜欢学习保健，送了我一本厚书《怎样吃最补》。参考做西瓜皮粥系P174，功效：清热解暑，生津止渴，利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病、高血压病。
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步骤1/7
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粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。
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步骤2/7
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将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净。
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步骤3/7
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切成细丁
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步骤4/7
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将西瓜丁用盐稍腌
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步骤5/7
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取锅放入西瓜皮丁、粳和冷水米，先用旺火煮沸；
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步骤6/7
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再放在高压锅里加盖，指向'煮粥'键（如不用高压锅，则用小火煮约15分钟）。
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最后一步
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煮熟，以盐调味。
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-06
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