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香蒸鸡翅根的做法

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香蒸鸡翅根

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鸡翅根

、

豆瓣酱

、

豆豉酱

、

黄瓜

、

白酒

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅根洗净，加入豆瓣酱豆豉酱老抽白酒抓匀腌制半小时
步骤2/4
将腌好的鸡翅根码在盘子里，把腌料也倒在翅根上。
步骤3/4
锅中入水，冷锅放入盛有翅根的盘子，大火烧开后转中火蒸半小时到45分钟。出锅取出即可。
最后一步
蒸鸡翅的过程中将黄瓜洗净切条，码在蒸好的鸡翅根的盘子边上。如果觉得蒸出的汤汁太多可以倒掉一些但不要倒完。因为黄瓜不仅是装饰吃的时候蘸点汤汁很香的。。不蘸汤汁吃黄瓜会觉得很清爽和吃翅根的口感很不一样哟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-06

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