虾仁海鲜菇
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步骤1/10
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备好鲜虾。
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步骤2/10
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起一锅开水,放少许盐,待水开,放入鲜虾焯一遍,取出,过凉水备用。
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步骤3/10
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将海鲜菇也过一遍开水,捞出沥干。
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步骤4/10
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虾去壳,去沙线后,加1小勺料酒腌制,备用。
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步骤5/10
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菜椒切小块。
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步骤6/10
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炒锅中放油,加蒜煸香。
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步骤7/10
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将虾仁放入锅中翻炒两下。
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步骤8/10
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加入虾仁、菜椒一并翻炒。撒盐、味精,加少量的醋。
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步骤9/10
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加水淀粉。
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最后一步
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再次翻炒后出锅装盘。
菜品清淡,没有添加太多重口味的配料,适合夏日喜欢清单的盆友。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-08
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