奶油小餐包
一款非常容易制作的奶油小餐包
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步骤1/10
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面包桶里放入牛奶、鸡蛋和淡奶油。
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步骤2/10
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糖和盐对角放,放入高筋面粉和酵母粉。
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步骤3/10
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启动活面程序15分钟。
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步骤4/10
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面揉好后,面包机里发面大约一个半小时。
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步骤5/10
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面发到原来的2倍大,用手指沾干面,在中间戳个洞不塌陷不回缩,证明面就发好了。
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步骤6/10
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将面按压排气,分成大小相等的面剂子。
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步骤7/10
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放在烤箱里二次发酵,烤箱温度设在35度,下面放一碗热水,增加湿度,发酵时间大约40分钟。
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步骤8/10
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发酵好的面包刷上蛋液,放黑芝麻点缀一下。
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步骤9/10
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烤箱提前预热,170度中层上下火烤20分钟,烤箱温度要根据自家烤箱的脾气调节。
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最后一步
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奶香味好浓的小餐包,香喷喷的,真的非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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