青豆蒸鸡
青豆含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等成分。 1.青豆含有蛋白质,不仅量高而且质优,可与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易被人体吸收利用,是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。 2.青豆富含矿物质,镁元素可调节人体生理机能,对儿童骨骼发育也有重要影响 3.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 4.青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,可改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。 除了以上这些作用以外,青豆是一种非常好吃的食物。煲汤的话会使汤非常的清甜。焖煮的时候也会很软糯,不管怎么煮都会好吃哦!!
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步骤1/6
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准备好一块鸡肉和青豆
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步骤2/6
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鸡肉洗干净剁小块,加入盐,料酒,姜丝和淀粉一起搅拌均匀,腌制十分钟
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步骤3/6
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腌制好的鸡肉
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步骤4/6
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拿一个ACA北美电器的蒸烤盘,将腌制好的鸡肉放入盘中
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步骤5/6
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撒上青豆,水开后放入蒸盘,大火蒸15分钟左右即可!
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最后一步
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蒸好的鸡肉非常清甜,汤汁也是非常的好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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