凉拌黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜性凉、味甘,它具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的功效。
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步骤1/9
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黄瓜洗净刮皮。
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步骤2/9
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从中间一切为二,再从中间一切为二。如图所示。
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步骤3/9
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切成寸段装入盆中,撒上盐腌制几分钟。
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步骤4/9
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葱切细,姜切末,蒜切末备用。
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步骤5/9
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腌好的黄瓜,沥去水分,加入味极鲜,白醋,糖,鸡精。
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步骤6/9
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加入葱姜蒜,小尖椒碎,锅中烧少许食用油,油温烧至八成热,泼在葱姜蒜辣椒碎上。
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步骤7/9
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香甜爽脆好吃的凉拌黄瓜就做好了。也是夏天与我们常伴的一道菜奥!
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步骤8/9
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拌匀就可以吃了,我要开动了!
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最后一步
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成品!
现在我们吃黄瓜的时候,最好还是把皮刮了吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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