莎吉亚小编推荐开胃食谱-麻辣怪味手撕鸡
肉营养价值高,有滋补养身、益气养血的功能,很多朋友经常会用来炖汤,火哥想说,其实凉拌也非常不错,不怕烫直接吃,也是满足的味道。至于配菜加什么,香菜、小葱都可以,北方的朋友也可以用十三香代替五香粉。最后加入白糖、醋及酱油,变成了名副其实的“怪味”手撕鸡,非常的开胃。
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步骤1/9
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先将鸡腿划几刀。
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步骤2/9
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在鸡腿上撒盐、五香粉、花椒、姜和葱,再倒入料酒,进行揉搓并腌制三小时。
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步骤3/9
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将腌好的鸡腿蒸45分钟,再晾冷。
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步骤4/9
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将香菜切段放入盘中。
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步骤5/9
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将鸡腿撕成条状放入盘中。
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步骤6/9
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将蒜切碎,放进盘中。
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步骤7/9
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在撕好的鸡丝上撒上海椒面。
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步骤8/9
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将莎吉亚葵花籽油烧热,滚油浇在鸡丝上。
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最后一步
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最后撒上白糖,倒入醋及稍许酱油,适量的莎吉亚亚麻油搅拌均匀即可。
最后添加莎吉亚亚麻籽油是为了让食物口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
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