香辣四季豆
炎炎夏日,温度逐渐升高,去菜市场逛了一圈,五块钱买了大半斤四季豆。除了常见的干煸四季豆,榄菜肉末四季豆,刀豆土豆。今天教大家不用肉也能烧出下饭菜系列--香辣豆角丝了解一下吧。 大家都知道,豆角一定要烧熟,不然容易腹泻,切丝后的四季豆,非常易熟。特别适合忙碌的上班族或是厨房小白,只需5分钟,轻松解锁一道下饭菜。
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步骤1/5
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将洗净的四季豆(或宽扁豆),切斜段,蒜切片,小葱切碎备用。
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步骤2/5
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热锅倒入适量的食用油,放入准备好的葱末,蒜,干辣椒爆香。
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步骤3/5
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倒入切好的四季豆,大火翻炒2分钟,随后倒入3汤匙清水转小火焖2-3分钟,期间注意稍微翻炒一下,不要糊锅。
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步骤4/5
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待四季豆颜色变深后,加入两汤匙生抽,一点点白糖提鲜,即可出锅了
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最后一步
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好下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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