超级干锅
平时就喜欢吃干锅,今天自己在家用麻辣香锅的调料买了一些菜做了一份超级干锅,自己做的就是经济实惠。 味道挺好的,可惜没有餐馆里的酸萝卜,大家喜欢的可以学着做一下哦!
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步骤1/6
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洗清处理食材鱿鱼过水焯后去腥,有时间可以先用料酒码下葱切斜段,姜蒜切碎就好
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步骤2/6
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先下鱿鱼和田蛙等荤菜,依次捞出控油
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步骤3/6
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完成炸制,鱿鱼和田蛙单独装
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步骤4/6
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我的份量比较多……还有一盘
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步骤5/6
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全部捞出后-加少许油,放入切好的葱,姜蒜以及花椒干辣椒。在加入底料,包括泉水鸡的。加一小碗水,大约花30秒左右,把底料炒散。然后先加鱿鱼和田,再把那一抹大的全部倒入,锅里翻炒适当调味。
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最后一步
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大功告成开吃
配菜可自行选择我做出来的分量比较多,用料的份额可以自由调整哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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