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银耳莲子羹的做法

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银耳莲子羹

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夏秋去燥美容养颜的佳品呀特别推荐这款甜品给姐妹们^_^

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银耳

、

莲子

、

枸杞

、

冰糖

、

红枣

、

酒糟少许

烹饪步骤

步骤1/3
银耳泡发，一般怎么也得半天以上才会彻底发开、发透。洗净，撕成小块待用。
步骤2/3
坐锅，倒适量的水。等水快要烧开的时候，放入冰糖。水完全烧开后，发入准备好的银耳、莲子。继续熬煮。汤水开后，转中火熬煮，色泽会越发明亮，加入红枣、枸杞，转小火。
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差不多看汤汁变浓稠有粘稠状了，就可以关火了。晾凉盛到碗中，就可以啦。如果喜欢酒糟的话也可以在关火前加一些酒糟进去。主要是因为酒糟发酸，加早了会破坏汤汁原本的味道。这款甜品特别推荐女性朋友多多饮用哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-11

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