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黄桃果酱的做法

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黄桃果酱

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黄桃季节，开启各种美味黄桃食品的制作，绝对无添加。酸甜也根据口感自己的口感进行调配，做好的美味黄桃果酱无论是涂面包或是加入酸奶中一起吃都是很不错的选择，很受小朋友们的喜欢。

食材清单加入采购清单

黄桃去皮去核后400克

、

白砂糖 160克

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前秤量好所需要用到的白砂糖。
步骤2/9 点击查看大图
然后把新鲜黄桃冲洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
再把洗净的黄桃先削去皮。
步骤4/9 点击查看大图
然后切成丁。
步骤5/9 点击查看大图
再加入白砂糖，搅拌均匀，使黄桃果粒均匀裹上糖粒，然后盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏至少三个小时以上。
步骤6/9 点击查看大图
取出腌好的黄桃，连同腌出的汁水一起倒入不粘锅中。
步骤7/9 点击查看大图
开大火，煮开后转再中小火炒20分钟左右，直至变浓稠。中途要不停用刮刀搅拌，防止粘锅。
步骤8/9 点击查看大图
煮至水份基本收干成粘稠状态时，倒入柠檬汁(我是用的冰冻好的柠檬块)，再稍微搅拌2分钟，就可以关火了。
最后一步点击查看大图
趁热将果酱装入事先消毒好的，无水无油的干净容器中，密封，稍凉后放入冰箱冷藏保存即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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