珍珠肉丸
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉切块,喜欢脆口感加了点藕丁,生姜切块
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步骤2/5
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手工剁成沫,加入盐备用。
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步骤3/5
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肉沫在盆里摔打上劲,这样肉丸有弹性,加入蚝油/生抽/鸡精/生粉
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步骤4/5
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搓成肉丸最后裹上泡好的泰国糯米,上锅蒸15分钟。
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最后一步
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撒上葱花和枸杞,淋上一点寿司酱油出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
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