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香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法

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香喷喷的土豆片，好吃又下饭！

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话说做这个真的很偶然，竟然是冰箱里只剩下土豆和鸡蛋了！然后感觉还不错，所以这次加了点胡萝卜，又做了一次，喜欢的小伙伴可以尝试下，简单又下饭！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

豆瓣酱适量

、

大蒜适量

、

油适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切片，胡萝卜去皮切片，蒜瓣切碎
步骤2/6 点击查看大图
热油下蒜瓣，下土豆片胡萝卜片，翻炒
步骤3/6 点击查看大图
炒至半熟，加鸡蛋两颗
步骤4/6 点击查看大图
快速翻炒，形成细小蛋花
步骤5/6 点击查看大图
加两大勺豆瓣酱，翻炒均匀入味
最后一步点击查看大图
装盘开吃

小贴士

1、葱姜蒜都可以加，看个人爱好。 2、豆瓣酱是灵魂，但加多会过咸，注意适量 3、鸡蛋直接打在锅里，快速翻炒让蛋花粘在土豆片胡萝卜片上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-01

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