热辣鲜香回锅肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
250g
、
小米椒
10g
、
青尖椒
30g
、
红尖椒
30g
、
青蒜
50g
、
花椒
3g
、
太太乐鲜贝露
15ml
、
太太乐鸡精
5g
、
糖
3g
、
辣油
5ml
、
蚝油
5ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
五花肉煮熟,待冷却后切成薄片
-
步骤2/4
将青蒜斜刀切成段,把蒜白和蒜青分开放
-
步骤3/4
锅入油烧热,放入蚝油,小米椒炒透,将切好的肉下锅一起煸炒,放鲜贝露、烹料酒,再放青红尖椒,蒜白,花椒翻炒
-
最后一步
最后加入太太乐鸡精,撒上蒜青翻炒,淋上少许辣油即可装盆
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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