吮指香鸭爪
用老妈说的一句话,“好吃得舌头都要吞进去了”哈哈,虽然有点夸张,味道是不错的,吃完手指都要舔一舔。再来一杯饮料,看着电影,享受
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步骤1/16
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鸭爪买回来用剪刀剪去指甲,清洗干净
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鸭爪冷水下锅,加适量料酒
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姜片
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步骤4/16
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水开后再煮两分钟,出锅,将鸭爪的沫清洗干净
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步骤5/16
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家里香料没有了,这里只用到姜片 蒜,八角和桂皮,如果有其他香料也可以放一些,根据自家香料添加,因为我们家不怎么吃辣,只放豆瓣酱,喜欢辣的可以放干辣椒
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步骤6/16
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炒锅中加适量食用油,下香料翻炒
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步骤7/16
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香味出来加鸭爪下锅翻炒,多炒几分钟,最好鸭爪表面能变焦黄
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步骤8/16
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加一勺豆瓣酱
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步骤9/16
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一勺白糖
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步骤10/16
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小半碗的生抽
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步骤11/16
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翻炒均匀加开水
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步骤12/16
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水没过鸭爪就可以了,加十三香
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盖上盖子,中小火闷煮30分钟
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步骤14/16
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汤汁变稠,鸭爪也入味,出锅,这里我放的生抽足够有味就没放盐了,根据自己口味添加调料
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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赶紧来一个
家里香料没有了,这里只用到姜片 蒜,八角和桂皮,如果有其他香料也可以放一些,根据自家香料添加,因为我们家不怎么吃辣,只放豆瓣酱,喜欢辣的可以放干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-03
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