虾仁春卷
特别钟爱有馅的面食,春卷用薄薄的面皮包上豆芽炒韭菜,外皮香脆,馅料水嫩鲜香,又加上了虾仁,原汁原味的美味。有时间的时候多做出一些冷冻起来,有点小饿的时候煎几个,心里美滋滋。另外虾仁最好是买大虾自己剥虾仁,更鲜更健康。
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步骤1/12
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虾仁剥掉虾皮,用少许盐、料酒和姜片腌制1小时。
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虾仁切小段
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豆芽去根洗净
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韭菜摘净清洗切段
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炒锅热油炒虾仁
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步骤6/12
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虾仁变红放豆芽
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步骤7/12
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豆芽炒软放韭菜,适量盐调味,淀粉勾芡。
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步骤8/12
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备用,也是一道菜了。
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步骤9/12
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取一张春卷皮,是超市买的,搁一点菜。
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步骤10/12
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卷好,边不需要粘,煎好了自己就粘合了。
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步骤11/12
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入不粘锅煎至两面金黄即可
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最后一步
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好吃极了,趁热吃很酥脆。
煎好的春卷要尽快吃,时间长了就不酥脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
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