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脆皮椒盐豆腐

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小羽私厨

洋葱要切得细碎，和蒜末一同大火爆香，时间不用太久，但火一定得大。翻个两三下就下豆腐，别太大力，不然一不留神就要变成豆腐糊咯。炸过的豆腐外壳是很吸味的，不用多久就能裹满葱蒜香。估摸着香味够了，加上胡椒、花椒跟盐就搞定。做法很一般，口味可真的不一般。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
嫩豆腐 1盒
、
洋葱 半个
、
蒜末 15克
、
香菜 3根
、
小米椒 3个
、
淀粉 50克
、
黑胡椒 5克
、
花椒粉 2克
、
芝麻香油 5克
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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