蒜蓉面条烤虾
传统的应该是用粉丝,但我家小孩不喜欢粉丝,所以今天用面条,成品出来也好吃
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步骤1/13
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虾洗干净,用刀把背部切开,去除虾线
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步骤2/13
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把虾放入碗中,加入2片姜片,2瓣蒜头,生抽,料酒,盐,白胡椒粉拌匀,腌制1个小时
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步骤3/13
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剩下的蒜头拍碎剁成蓉,葱切成葱花
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步骤4/13
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锅里放油烧热,下蒜蓉爆香(不用炒久,出香味了立马关火)
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步骤5/13
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面条放沸水里煮散
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步骤6/13
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散开了立马捞到冷开水里泡一下(冷开水是事先准备好的,泡一下冷水,面条才不会粘在一起)
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步骤7/13
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面条冷却后捞出来放在披萨盘里
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步骤8/13
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把腌制好的虾放上去
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步骤9/13
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再把爆香好的蒜蓉放进虾背里
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步骤10/13
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送入预热好的烤箱内,180度15分钟
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步骤11/13
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锅里放油,烧热,爆香葱花后下点生抽和水煮开
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步骤12/13
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然后淋在烤好的虾上面
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最后一步
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成品图
因为我是做给小孩吃的,所以没有加辣椒,喜欢吃辣的小伙伴,还可以下点辣椒,就和蒜一起放进油里爆香就可以
各家烤箱温度不同,我用的ACA北美电器烤箱,别的烤箱,请自行调整温度和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-12
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