冰皮月饼
虽然离中秋还有一段时间，却也不妨该做点月饼来解谗，夏日最适合就是冰皮月饼了，不需要烤箱烘烤，操作起来也很简单，口感软糯，凉凉的很不错哦
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步骤1/10
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将所有食材备好，准备学厨月饼模，清洗干净备用
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步骤2/10
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月饼粉放入碗中，挤入几滴仙人掌果汁上色， 将刚烧开的水倒入饼皮月饼粉中
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步骤3/10
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用刮刀拌匀，稍微放凉至不烫手后，将面团揉匀
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步骤4/10
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将面团平均分成10等份， 豆沙馅分成10等份备好
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步骤5/10
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将面团压扁，包住豆沙馅
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步骤6/10
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用虎口位置往上推将馅料完全包住
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步骤7/10
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将月饼胚放入到月饼模具中，用手掌按实
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步骤8/10
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将模具扣在桌面上，使劲压模具，然后松开即可脱模
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步骤9/10
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将做好的冰皮月饼放入冰箱冷藏一下食用口感更佳哦。
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最后一步
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软软的 凉凉的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-12
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