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吃虾的做法

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吃虾

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这个菜，一个星期被点名四次，我觉得可以分享一下哦⊙∀⊙！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 500克

、

料酒一勺

、

盐 5克

、

姜蒜少许

、

八角花椒少许

、

生抽两勺

、

老抽半勺

、

耗油半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把虾头里面的脏东西挤掉，顺带可以清理出肠子。
步骤2/6 点击查看大图
所有的虾子已经准备好奔向油锅了。
步骤3/6 点击查看大图
准备香料们，最好多一点蒜。
步骤4/6 点击查看大图
这个油要三分之二的菜籽油和三分之一的香油一起热哦。油温热后下香料炒到特别香。
步骤5/6 点击查看大图
然后主角进场，速度快点下入盐、料酒、生抽、老抽、耗油，用量在上面配料表。
最后一步点击查看大图
快速翻炒到肉色变白，虾皮变红。吼吼，出锅开吃吧

小贴士

最好把第五部的酱汁提前混合在一个碗里，因为虾子熟的比较快，动作慢的话可能会虾肉变老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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