泡菜豆腐鱼锅
-
步骤1/8
点击查看大图
洗净食材，锅底放油、均匀散上少量食盐，烧八成热。豆腐切块入锅，中小火煎。
-
步骤2/8
点击查看大图
昂刺鱼切段，豆腐煎的差不多了直接入锅，并加入少量姜蒜辣椒。
-
步骤3/8
点击查看大图
酱料：生抽、老抽、料酒、醋、辣椒酱、水。全部加入碗中调匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
酱料入锅，加入泡菜
-
步骤5/8
点击查看大图
大火烧煮，待鱼煮熟，汤汁差不多了就可以起锅了
-
步骤6/8
点击查看大图
我放入石锅中继续煮了一会，一来更入味，而来石锅不容易冷，豆腐趁热更好吃。
-
步骤7/8
点击查看大图
关火，撒上葱花。鲜美的泡菜豆腐鱼就好啦
-
最后一步
点击查看大图
煎过的豆腐一面微黄入味，一面嫩嫩的，有鱼的鲜美和泡菜的酸辣味，汤泡饭也很好吃。
要嫩豆腐好吃，鱼可以选择昂刺鱼也可以选择九肚鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-20
泡菜豆腐鱼锅的其他做法
泡菜豆腐鱼锅的相关分类
泡菜豆腐鱼锅的相关推荐
-
家常豇豆辣椒炒火腿#快手菜##下饭菜#
29779人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#辣椒炒肉
163075人看过 -
金枪鱼泡菜豆腐锅
5772人看过 -
鱼香肉丝
6492824人看过 -
干煸香辣鱿鱼
446232人看过 -
辣椒炒肉|| Fried meat with chili
3590215人看过 -
韩式泡菜牛肉豆腐锅
33913人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7330817人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4430896人看过 -
辣椒炒鱼豆腐
197281人看过 -
蘑菇炒肉
21198人看过 -
#我要上首焦#骨汤米线
685902人看过
