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蒜香排骨的做法

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蒜香排骨

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

蒜 20g

、

黑胡椒 2g

、

料酒 3ml

、

生抽 5ml

、

盐适量

、

淀粉适量

、

干辣椒适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜排骨加入切好的蒜末，白糖、盐巴、胡椒粉
步骤2/8 点击查看大图
加入料酒
步骤3/8 点击查看大图
加入生抽
步骤4/8 点击查看大图
加入醋
步骤5/8 点击查看大图
少许辣椒、辣椒为了提香，可根据个人口味，所以处理加一起搅拌均匀入味腌制2个小时，淀粉最后要炸之前在放
步骤6/8 点击查看大图
锅内放油小火加热
步骤7/8 点击查看大图
炸熟捞出乘凉
最后一步点击查看大图
锅里火调大加热加入炸好的排骨，这样炸两遍可以使排骨外酥里嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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