饺子皮酱香饼
#罐头小厨#酱香饼的做法千万种,唯有这种最得我心,因为,太方便太省事儿了!自从学会了这个方法,每次包饺子,都“不小心”多剩几张皮!
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步骤1/6
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饺子皮4张,首尾相叠放置,沿着长轴卷起饺子皮,再将卷成条状的饺子皮盘成圆饼,轻轻压扁,用擀面杖擀薄
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步骤2/6
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不粘锅放适量猪油烧热,放入蒜末适量、葱花适量、豆瓣酱2勺、生抽5ml、盐2g、糖3g,辣椒碎适量、辣椒面5g,翻炒均匀
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步骤3/6
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再倒入清水适量,翻炒均匀,煮沸后加入水淀粉15ml,继续煮至酱汁浓稠(可加入香油适量)
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步骤4/6
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另起锅,不粘锅底部刷油,放入圆饼,煎至两面金黄
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步骤5/6
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盛出装盘,在油饼表面刷上一层酱汁,撒上熟白芝麻、葱花
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最后一步
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即可享用
无
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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