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奇葩菜，香酥蝎子

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荣天

青年湖边上，许多摆摊卖金蝉的，今年活体金蝉要78元一斤，买点儿回去打牙祭，在一老人的摊上一个不起眼的陶罐里装了些活蝎子，说是自己晚上用手电照的，不多，但要160元一斤，都买下来不到三两，回来炸了吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
蝎子 150g（只有这么多）
、
盐 5g
、
椒盐粉 2g
、
食用油 500ml
、
无籽露 50g
烹饪步骤
小贴士

油炸这步炸锅了，蝎子没控干净水，一下锅油就溅起来，没拍照，太狼狈了。蝎子太少，在盘底垫了点儿无籽露葡萄，还不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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