夏日必学！无敌好吃的蒜香烤茄子，在家都能轻松做
夏天烧烤，龙虾和啤酒是少不了，但是每次烤茄子都是必点的！但是一份烤茄子至少都要十几块一份，我的小钱包不允许我放开肚皮吃！所以这次给大家分享我经常在家做的蒜香烤茄子，味道也是很一绝的！关键是自己做的很干净卫生，想吃多少就吃多少！
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步骤1/8
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准备调料：调料A：盐 2g 调料B：蚝油 5g，酱油 15g，细砂糖 4g,孜然粉 1g准备工具：惠而浦蒸烤箱，油纸，油刷
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步骤2/8
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茄子对半切开后，在表面竖着划几刀
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步骤3/8
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在茄子上均匀地抹上盐，然后刷上一层油，放在垫了油纸的蒸盘上
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步骤4/8
蒸汽烤箱的水箱加满水，选择高温綦功能模式，设置温度180℃，启动程序
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步骤5/8
当温度达到180℃，把茄子放入蒸汽箱的中层，烤20分钟
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步骤6/8
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蒜头剁成蓉后，与调味料b均匀混合在一起
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步骤7/8
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把蒜蓉汁放在烤好的茄子上面，再刷一层油
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最后一步
重新加入中层，继续使用'高温蒸'功能模式180℃再烤15分钟，出炉后撒上香菜碎即可
茄子是非常吸油的，刷油的时候可以多刷一点的哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-30
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