椰香紫薯球
之前买了些紫薯，存冰箱里，一直没吃！今天做成紫薯球，裹上椰蓉，孩子特爱吃！
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步骤1/9
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紫薯洗干净上锅蒸熟，去皮后放入大碗中。
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步骤2/9
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趁热压成泥，顺便加一大勺白糖。
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步骤3/9
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调匀之后加入糯米粉，分量不用称，就根据紫薯的含水量来添加即可。
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步骤4/9
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最后能揉成紫薯面团就可以啦，搓成长条状。
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步骤5/9
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然后再分成小面剂子，用手团圆成小圆球放入蒸笼上，开水上锅！
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步骤6/9
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大火蒸15分钟即可完成关火！
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步骤7/9
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蒸好的紫薯球放入椰蓉里，裹满椰蓉！
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步骤8/9
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口感非常棒，颜色也好看，椰香味十足！
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最后一步
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紫薯球就做好啦！成品图！敏茹意原创作品！
这个紫薯球没有具体配方。只需要准备紫薯，白糖，糯米粉和适量椰蓉就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-30
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