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西红柿土豆炖牛腩的做法

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西红柿土豆炖牛腩

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小可爱(๑• . •๑)爱吃(⑉°з°)-♡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 1个

、

土豆 2颗

、

牛肉 200g

、

花椒少许

、

大蒜 2-3掰

烹饪步骤

步骤1/4
西红柿切块，懒就不需要去皮，介意可以去皮。土豆去皮切块。
步骤2/4
锅里放凉水开始加热，把牛肉切块放入锅里过水，加入少许料酒，一是清洗牛肉，二是去掉牛肉的瘴气。煮出瘴气以后，捞出牛肉，凉水洗干净备用。
步骤3/4
锅里加适量油，放入花椒和大蒜。花椒爆香以后，放入西红柿炒出番茄汁，然后倒入牛肉翻炒，加入少许生抽，牛肉变色以后加入切好的土豆丁，继续翻炒
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等牛肉和土豆都上色以后，倒入少量水煮一会，加入少许盐即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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