炖鱼
非常好吃!
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步骤1/8
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备料。鱼处理好,切块。猪肥肉切细条。从葱、姜、蒜切好。茴香准备好。
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步骤2/8
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锅里放入猪肥肉,耗出油来。要多放点猪肥肉,炖出来的鱼才好吃。
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步骤3/8
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油中放入葱姜蒜,爆香。喜欢吃辣可以呛点辣椒。
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步骤4/8
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加入处理好的鱼块,再加入酱油和老抽适量。
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步骤5/8
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加水,要漠过鱼块。再加入适量盐。
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步骤6/8
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在锅中撒入一把茴香。开始炖了。整个过程都要不盖锅盖,敞着锅炖,这样才好吃。炖50分钟左右。中间轻轻翻一下鱼块,注意不要翻烂。快熟时放入土豆。等土豆软了,汤也不多了,就可以出锅了。
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步骤7/8
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不错吧。
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最后一步
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吃鱼肉,再来一碗鱼汤米饭,那真是好吃极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
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