家庭版麻辣香锅
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
对虾
250g
、
午餐肉
适量
、
香菜
适量
、
金针菇
1把
、
藕
半根
、
油
适量
、
水
适量
、
蒜
5瓣
、
姜
4片
、
海兔子
250g
、
德庄火锅底料
50g
、
大葱
适量
、
藤椒
适量
、
千张
100g
烹饪步骤
-
步骤1/4
将海兔子浸泡吐沙洗净备用，对虾洗净备用
-
步骤2/4
将蔬菜、豆制品洗净切成适口大小，用热水汆烫；对虾也提前汆烫至半熟
-
步骤3/4
锅里放入适量的姜蒜末、半块火锅底料、少许油、藤椒和拍扁的京葱段，中火炒出香味
-
最后一步
将蔬菜和豆制品按照易熟程度，先后炒制，再加入午餐肉片、海兔子翻炒，最后加入对虾翻炒；出锅前加入适量香菜点缀即可
小贴士
外面的麻辣香锅重油重盐，不太符合我的口味，所以尝试做了一次低油版的麻辣香锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-10
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