是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

山西拖叶子的做法

点击查看大图

山西拖叶子

浏览 5.0万 · 收藏 154

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是妈妈小时候经常给我们做的吃的一种面食。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

白面 150克

、

豆面 50克

、

荞面 50克

、

水 400克

、

玉谷叶三百克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
玉谷叶洗净，把白面、豆面、荞面放进盆里混匀，用400克温水分三次加入和成面糊，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌好静置半个小时。我喜欢面糊稍微稠些，这样蔬菜上面挂的比较厚实，煮的时候面糊也不容易脱落。
最后一步点击查看大图
在每片菜叶子上撒些干面粉，这样蔬菜才能挂住面糊哦！这点很重要！！！将菜叶在面糊上抹一下，只让叶子的一面挂糊即可。将挂糊的叶子放入开水锅中稍煮片刻，捞出蘸着蘸料吃，很好吃。我炒的是西红柿的，可以换成其他蘸料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

换个做法

山西拖叶子的其他做法

山西拖叶子的相关分类

元宵节元宵炸汤圆汤圆棒棒糖腊肠更多

山西拖叶子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许