蓬松小肉丸
为什么叫做蓬松肉丸呢 因为里面加了 咱们湖南的特色小吃 法饼(发酵饼) 一种健康的小吃 我们80后吃这个长大的
-
步骤1/8
点击查看大图
虫草花 洗干净 备用
-
步骤2/8
点击查看大图
放入炖好的猪骨汤 加进虫草花 一起电高压锅 炖30分钟 按炖肉键
-
步骤3/8
点击查看大图
炖汤的时间 准备肉丸子 剁碎的肉中加入半个或一个小法饼 我这里肉比较少 加了半个 一勺盐和姜末 再次一起剁碎
-
步骤4/8
点击查看大图
用勺子挖起 手上粘点水 把肉丸搓圆
-
步骤5/8
点击查看大图
做好的肉丸 放盆里 备用
-
步骤6/8
点击查看大图
电高压锅里的虫草花汤倒入锅里 加盐 虫草花先不放进去 边放搅拌 防止粘锅底
-
步骤7/8
点击查看大图
十分钟后快煮好了 加入虫草花 继续煮五分钟 加适量生抽
-
最后一步
点击查看大图
盛汤碗中 最后撒上葱花 完成
加了法饼(一种发酵饼 超市应该有售)的肉丸很蓬松 猪骨头汤比较油 先去掉些浮油 再来用适量的汤 炖虫草花 剩下的猪骨头还可以 做早餐煮面条等 我家里猪骨头汤 一次炖的多 炒菜煮菜放些 会很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-13
肉丸的其他做法
肉丸的相关分类
肉丸的相关推荐
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式炸鸡
148579人看过 -
菠菜疙瘩面
63162人看过 -
明虾鸡爪煲
1227152人看过 -
经典家常菜—酱爆洋白菜
3194665人看过 -
家庭叉烧肉
176593人看过 -
炸青萝卜丸子
644213人看过 -
紫薯芝士饼
3844641人看过 -
叉烧肉
595676人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5717118人看过 -
韩式炸鸡
321293人看过 -
黑芝麻汤圆✨纯手工自制流心黑芝麻汤圆
8488人看过 -
红枣糯米切糕
11301522人看过