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家庭版汉堡坯

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北北妈妈mam

这个方子可以做6个汉堡坯子，糖的量比较少，因为给小朋友吃的，如果喜甜建议多加20g糖
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1小时以上   |   切墩(初级)
发酵种 水(牛奶)100克
、
高筋面粉 80g
、
低筋面粉 50g
、
糖 20g
、
酵母 3g
、
主面团
、
高筋面粉 200g
、
牛奶 40g
、
糖 15g
、
盐 2g
、
酵母 1g
、
黄油（玉米油可以代替） 15g
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.由于每个人用的面粉牌子不同，吸水能力也不一样，所以加入液体材料（牛奶，鸡蛋）的时候，一定要观察自己面团的状态，我用的是白燕的面粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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