土豆虾皮小饼
这道「土豆虾皮小饼」就是我献给妈妈们的一个小礼物。不需要很复杂的过程，小白妈妈也能手到擒来。只要简单处理一下食材，揉一揉，擀一擀，切一切，烤一烤，一片片绝对让宝宝喜欢的高营养密度饼干就做出来了，相信我，绝对秒杀超市里的「工厂货」。
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步骤1/22
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Big Tummy虾皮浸泡10分钟
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步骤2/22
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切碎备用
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将土豆切块
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步骤4/22
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开水上锅
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步骤5/22
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蒸约10分钟Ps：土豆如果水煮会导致水分太多，饼干不成形。
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步骤6/22
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蒸熟的土豆沥干水分后放碗中压成泥
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步骤7/22
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倒入低筋面粉
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步骤8/22
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倒入玉米油Ps：玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。而且清香扑鼻，特别适合煎炸烘烤类食品。
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步骤9/22
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倒入虾皮并搅拌均匀
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步骤10/22
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步骤11/22
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充分揉搓成面团
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步骤12/22
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放置在案板上
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步骤13/22
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用擀面杖将面团擀开擀薄
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步骤14/22
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用刀切成方片
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烤盘刷油
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步骤16/22
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垫上一层油纸
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步骤17/22
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再刷一层薄油
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步骤18/22
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放上切好的方片
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步骤19/22
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用叉子叉出一排排小洞，防止小饼在烘烤后涨起Ps：涨知识了吧，原来饼干上的小洞不只是为了好看，也有这个作用哦。
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步骤20/22
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大烤箱提前预热
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步骤21/22
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上下火175摄氏度烘烤20分钟即可
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最后一步
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这款软硬适中的手指食物，用来锻炼宝宝的咀嚼能力刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-19
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