肉末毛豆
北方人喜欢之际把毛豆煮来吃，南方用毛豆做的菜则多一些，这道肉末毛豆非常简单，也很下饭。
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步骤1/9
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毛豆煮熟，去壳，剥出毛豆米。
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步骤2/9
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小米辣切碎。
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步骤3/9
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葱切碎，姜切沫。
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步骤4/9
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锅内下油，烧热，加入葱姜沫炒香。
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步骤5/9
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加入肉末，翻炒至肉沫变色。
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步骤6/9
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加入煮熟的毛豆米。
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步骤7/9
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加入小米辣。
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步骤8/9
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加入1勺蚝油翻炒均匀即可。
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最后一步
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准备开吃啦～
1.毛豆一定要先煮熟，在进行炒制，直接炒，很难熟。
2.加了蚝油之后，就可以不加盐了，不过可以根据自己的口味酌量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-22
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