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红烧肉的做法

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红烧肉

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单位阿姨做了一次，特别好吃，就给我们分享了做法，mark一下，回家试试确实不错，也分享给大家。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

黄酒 1碗

、

香葱一把

、

生抽 1碗

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉泡凉水3小时，去除血水。处理香葱，只要洗净即可。
步骤2/3
把五花肉切成适宜入口的大块，铁锅底铺上一层香葱，香葱上把五花肉皮朝下铺在香葱上。
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倒入一碗生抽，一碗黄酒（非料酒），适量冰糖，其他任何调料都不加，大火煮开，转小火慢炖1个半小时，出锅。注：没空拍图，找的网上的，确实好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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