贝壳馒头
南瓜是一种营养丰富的食物,用来做面食,颜色还十分讨喜,用南瓜做贝壳馒头不仅让营养更加丰富,还可以引起孩子们对主食的兴趣,增加食欲。贝壳馒头制作方法简单,操作方便,是一款小白都很容易上手的面食。
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步骤1/11
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准备好所有食材
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步骤2/11
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南瓜上锅蒸熟,取出用勺子压成泥
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步骤3/11
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酵母加入澳优能立多配方奶中搅拌均匀,慢慢加入面粉、南瓜泥中搅拌成絮状,揉捏成团
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步骤4/11
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分成50g左右的小面团,揉圆
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步骤5/11
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取一份小面团,轻轻按扁,然后擀开成厚薄均匀的圆形片状。厚度比一元硬币稍微厚一点。
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步骤6/11
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用刮刀在一半面片上面按压出条纹,条纹多一些,做出来的贝壳更漂亮。
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步骤7/11
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压好后用筷子夹起
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步骤8/11
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顺势提起来,然后将没有花纹的一面放在下面,将有花纹的一面覆盖在上面,稍微整理一下,一个贝壳就做好啦。
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步骤9/11
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依次做好其它贝壳馒头,室温醒发至原来的1.5倍大。看见贝壳有变大一圈就可以了。
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步骤10/11
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中火25分钟,馒头蒸好之后,然后闷5分钟就可以出锅了,防止瞬间开盖冷空气冲入,造成馒头热胀冷缩。
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最后一步
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成品
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发布于 2019-08-28
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