馄饨不是只有汤水的还可以凉拌哦
馄饨凉拌更好吃更入味。
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步骤1/9
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胡萝卜洗净去皮,切丝后再切碎备用。
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步骤2/9
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牛肉馅加少许水搅进去,加胡椒粉、姜粉拌匀,再加入酱油、蚝油搅匀。
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步骤3/9
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加入一些香油拌匀后放入香葱拌匀就可以了。
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步骤4/9
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将馄饨皮周围抹一点清水,放入馅料包好。
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步骤5/9
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依次完成后就可以煮了。
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步骤6/9
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将电火锅加入适量清水,不要超过水位线即可,煮开
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步骤7/9
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放入馄饨到锅中,大火煮开后转中火煮熟。
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步骤8/9
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煮熟后就可以按升降键将馄饨升起来了,有升降电火锅真得很方便。
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最后一步
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将香醋、辣椒油、糖、蚝油、蒜沫拌匀淋在馄饨上面就可以食用了。
馄饨煮好后放锅中淋一碗凉水再升起来,这样的馄饨不易粘皮晶莹好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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