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牛肉蘑菇炒饭的做法

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牛肉蘑菇炒饭

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一个日常带饭上班的女生～家里的常备菜做的快手炒饭，加上一瓶酸奶或者简单的汤，上班的中午也能吃的很健康～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉（小黄瓜） 100g

、

香菇两朵

、

海鲜菇 50g

、

胡萝卜 ¼根

、

洋葱 ¼个

、

酱油两勺

、

剁椒酱两勺

、

米饭一盘

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇、海鲜菇洗净切丁（正常应该用水焯一下，没时间就直接切了₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑ᗦ↞◃）胡萝卜去皮切丁，洋葱去皮洗净切丁，牛肉切丁。
步骤2/4 点击查看大图
放油（摊平锅底都有油就行）按洋葱-胡萝卜-牛肉的顺序下锅翻炒（我家的油都是休息天熬的焦油，所以可以不用爆锅）牛肉洋葱微变色放酱油，翻炒后放蘑菇。
步骤3/4 点击查看大图
海鲜菇翻炒的时候会下汤，所以米饭一定是隔夜的米饭。等汤汁收的只剩一层，放米饭。米饭炒散后（锅铲一压就都散开了），放剁椒酱，翻炒均匀，出锅。
最后一步点击查看大图
装盘放凉，就可以放到饭盒里带饭了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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