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茄子这样做无需一滴油，减脂的朋友有福了的做法

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茄子这样做无需一滴油，减脂的朋友有福了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2根

、

大蒜两瓣

、

糖半勺

、

生抽一勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
茄子清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
用手撕成段，手撕出来的茄子才有灵魂
步骤3/13 点击查看大图
臻米升降锅中加入适量水
步骤4/13 点击查看大图
按营养蒸键，篦子会自动升起，还挺好玩的
步骤5/13 点击查看大图
这时候放入茄子，盖上锅盖开始蒸
步骤6/13 点击查看大图
趁这个时间来调个酱汁，一勺生抽
步骤7/13 点击查看大图
半勺白糖
步骤8/13 点击查看大图
一勺蚝油
步骤9/13 点击查看大图
半勺醋
步骤10/13 点击查看大图
最后来点蒜沫
步骤11/13 点击查看大图
十分钟之后用筷子试一下茄子，软烂就表明已经蒸好，蒸出来茄子水通过镂空的篦子漏到锅内这样蒸出来的茄子不会被水泡散
步骤12/13 点击查看大图
将茄子夹出来，淋上调好的料汁，吃的时候拌一下即可
最后一步点击查看大图
这样做出来的茄子没有一滴油但是依然非常好吃，有时间不妨试试吧

小贴士

任何品种的茄子都可以这样做，个人还是更喜欢紫色的长茄子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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