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清蒸鱼的做法

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清蒸鱼

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鲤鱼 1条

、

香葱 1根

、

盐少许

、

香菜

、

海米烤干打沫成味精

、

老抽

、

生抽

、

糖

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4
鲤鱼脊背开一刀。便于入味
步骤2/4
上汽蒸12分钟
步骤3/4
水煮香菜，一会捞出香菜，放生抽，老抽，糖，胡椒粉，海米粉。
最后一步
切好的葱丝摆鱼上。浇油。（葱丝斜着切）断筋倒入豉油，豉油不要淋到鱼身上，影响颜色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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