南瓜饼（无糖无油）
发酵面粉，热量低，老人及糖尿病人都能吃
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步骤1/5
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老南瓜切片，蒸20分钟
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步骤2/5
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勺子搅拌成泥，冷却20分钟
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步骤3/5
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1：1比例加面粉，适量酵母，和南瓜泥搅拌在一起，不用加水，觉得软了可以再加点面，盖上盖子发酵2个小时
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步骤4/5
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面板上柔几下，排出多余气体，擀成面饼，拿玻璃杯口印出圆形，取出小圆饼，面上拍一点点水，撒黑芝麻
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最后一步
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电饼铛上下开，直接放入，跳灯后翻面，多来回翻面，观察颜色，觉得轻了就多煎会
里边多加一个鸡蛋，口感会更软。
把面粉换成糯米粉就成Q弹软糯的南瓜饼了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-01
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