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紫米寿司饭的做法

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紫米寿司饭

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让米饭不简单。

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1小时以上 | 切墩(初级)

福临门福花有机农场米 3/4杯

、

中粮初萃紫米 1/4杯

、

千禾柠檬醋 5ml

、

金龙鱼亚麻籽油 5ml

、

食盐 0.5g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.将3/4杯白米和1/4杯紫米淘洗干净，放入钛古电饭锅内胆，抹平米面后加5ml千禾柠檬醋、5ml金龙鱼亚麻籽油、0.5g食盐和清水至东北米1杯米水位线。1杯米焖出的米饭，可能只够一个人食用，如果做2杯或3杯米，按比例计算添加调料。2.选择寿司饭程序并启动，时长1小时。3.焖饭结束，用筷子将米饭拨松，用余温继续焖3—5分钟。4.用水晶勺将米饭舀入饭碗中造型，还可在米饭上撒一小撮黑芝麻或白芝麻点缀。
最后一步点击查看大图
紫米比较糯，在米饭里的比例不要太高，否则饭太粘不好吃。用钛古电饭锅寿司饭功能焖出来的饭，颜色相当漂亮，色香味俱全。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-21

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