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糖醋大黄鱼的做法

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糖醋大黄鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大黄鱼 1条

、

姜 4片

、

蒜 6瓣

、

料酒 1勺

、

白糖 2勺

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 2勺

、

精盐 1茶匙

、

香葱 1根

、

香菜 1颗

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1黄花鱼清洗干净沥干水分，在鱼背上划几刀。
步骤2/13 点击查看大图
2起油锅，放入蒜姜爆香。
步骤3/13 点击查看大图
3放入黄花鱼煎制。
步骤4/13 点击查看大图
4煎至两面金黄色。
步骤5/13 点击查看大图
5加入料酒。
步骤6/13 点击查看大图
6加入生抽，老抽。
步骤7/13 点击查看大图
7加入适量清水。
步骤8/13 点击查看大图
8加入少许盐和糖。
步骤9/13 点击查看大图
9加入香醋炒匀，盖上锅盖烧开。
步骤10/13 点击查看大图
10炖煮至汤汁浓稠。
步骤11/13 点击查看大图
11出锅装盘。
步骤12/13 点击查看大图
12撒上葱花和香莱叶即可完成啦~
最后一步点击查看大图
13成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-21

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