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一品蛋黄南瓜的做法

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一品蛋黄南瓜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

咸鸭蛋黄 2个

、

玉米淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切条，放锅里煮一会（不要煮的太烂哦）
步骤2/9 点击查看大图
捞出沥干
步骤3/9 点击查看大图
放在一旁备用
步骤4/9 点击查看大图
将鸭蛋黄捣碎备用
步骤5/9 点击查看大图
将南瓜条表面均匀的裹上玉米淀粉
步骤6/9 点击查看大图
锅内倒入适量油，烧至7成热将南瓜放油里炸，用筷子可以戳穿就可以捞起沥干多余的油
步骤7/9 点击查看大图
锅内留少量油,加入蛋黄翻炒出泡面
步骤8/9 点击查看大图
加入南瓜翻版均匀
最后一步点击查看大图
表面撒葱花即可

小贴士

南瓜一定要在表面留一点水分，这样玉米淀粉才可以粘在南瓜条上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-22

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