蒜蓉锡纸花甲粉底煲
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家里有袋儿花甲没人吃,他们都不喜欢吃壳类海鲜,只好我赶紧做来吃他,由于花甲买来就是熟的冻货,也不用吐沙了,用水洗洗就可以用,非常方便
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蒜头
1个
、
花甲
400g
、
娃娃菜
适量
、
粉丝
100g-150g
、
香葱
2根
、
午餐肉
2片
、
耗油
2大勺
、
薄盐生抽
1勺
、
金针菇
适量
、
太太乐鸡汁
一勺
、
盐
适量
、
香醋
1小勺
、
香油/藤椒油
1小勺
、
郫县豆瓣酱/其他酱
3勺
、
小米辣
4根
、
糖
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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粉丝提前热水泡开,锡纸做个碗,厚一点的锡纸,我就多铺了两层锡纸
-
步骤2/4
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粉丝铺底,放上金针菇娃娃菜和喜欢的配菜,我也放了两片午餐肉
-
步骤3/4
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各种调料都放在一起用少量水调成汁,最近特别喜欢太太乐鸡汁,超好用
-
最后一步
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铺上花甲,淋上酱汁,包好锡纸,准备烤箱开烤,烤箱预热220度,烤30分分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
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