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百香果柚子茶的做法

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百香果柚子茶

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秋风起，秋意浓，秋燥也接踵而至。尤其是家中免疫力较差的老人孩子，很容易干咳嗓子痛。这个时候皮肤也很容易干燥缺水，失去光泽。时下正是润燥补虚，生津养阴润肺的好时机！百香果、柚子这类酸酸甜甜的水果，它们的维C含量很高，富含氨基酸、矿物质、蛋白质等多种对身体有益的物质，熬成百香果柚子茶，每天一杯冲水喝，滋润解秋燥，喝出白嫩水光肌！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

百香果 10个

、

冰糖 400g

、

红心柚子 1个

、

盐适量

、

蜂蜜 100g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：百香果10个、冰糖400克、红心柚子1个、盐适量、蜂蜜100克鹅妈妈钛晶锅、特百惠多用锅
步骤2/15 点击查看大图
柚子用食盐搓洗表面，搓几分钟后用水冲洗干净；
步骤3/15 点击查看大图
用削皮刀把外皮削下来，尽量削薄一些；
步骤4/15 点击查看大图
削好的皮切细丝，加入1勺盐，用适量清水浸泡一小时；
步骤5/15 点击查看大图
舀出百香果肉，柚子肉剥出来，仔细去除白色筋膜（否则会影响口感）；
步骤6/15 点击查看大图
泡好的柚子皮放入多用锅中，沸水煮10分钟左右，倒出水挤干待用；
步骤7/15 点击查看大图
将煮好的柚子皮倒入多用锅中，加入400克冰糖；
步骤8/15 点击查看大图
倒入柚子肉搅拌一下，再倒入百香果肉，开中小火熬煮，不时地用锅铲翻动搅拌，以免糊锅；
步骤9/15 点击查看大图
盖上锅盖熬煮至水分析出，再开盖继续熬煮至水分减少，果酱颜色变深；
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大概30分钟左右，熬至浓稠时关火；
步骤11/15 点击查看大图
舀入100克蜂蜜搅拌均匀，晾凉；
步骤12/15 点击查看大图
晾凉后装入容器中盖上盖子，放入冰箱冷藏；
步骤13/15 点击查看大图
吃的时候取出，抹吐司、拌酸奶都特别美味；
步骤14/15 点击查看大图
还可以用来冲水喝，舀入一勺加温水搅拌均匀即可，酸酸甜甜口感超好；
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赶紧动手试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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